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ディアゴスティーニ　パティシエと作るCake&Dessert パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）｜定期購読

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ディアゴスティーニ　パティシエと作るCake&Dessert パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）｜定期購読の詳細情報

パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンドデザート）｜定期購読。Amazon.co.jp: パティシエと作るCake＆Dessert（ケーキアンド。デアゴスティーニパティシエと作るケーキ&デザート 66～69号。

商品説明

DeAGOSTINI(ディアゴスティーニ)
デアゴスティーニパティシエと作るケーキ&デザート 50～53号
パティシエと作るCake&Dessert(ケーキ&デザート)

料理の科学大図鑑等4冊セット
お菓子のレシピだけでなく、材料の知識、器具の知識、失敗例からアレンジまで細かく紹介されています。
KEI　Ⅱ

6/27 ゆみはな様
本格的なお菓子から、お菓子作りの基礎や材料・器具の知識、失敗例など本当に細かく紹介されているので、お菓子作りが好きな方、パティシエを目指している方いかがでしょうか？？
ディアゴスティーニ　パティシエと作るCake&Dessert

rin
週刊で101号（総額5〜6万円）まで出版され、全号購入しファイリングしましたが、一部落丁ありです。
風味の事典
（9割以上揃っていると思いますが、細かくここが抜けてる！というのはわかりかねます。）
料理の科学大図鑑　cooking for geeks
ファイリングさてれいるものに関しては目立った汚れはないかと思いますが、長年自宅保管していたものなのでその点はご了承願います。
ラル－ス新デザ－ト事典

料理/グルメ chef's Recipe
#DeAGOSTINI
洋書フランスお菓子レシピ　ピエールエルメ　レシピ本A4サイズ Desserts
#レシピ本
世界の名酒事典２０１９年版 /講談社/講談社（ムック）
#パティシエ
果実とパンの組み立て方フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用　4冊セット
#ケーキ作り
ベルメゾン - やさしいごちそう　ヴィオラ
#お菓子作り
※稀少品※米沢亜衣『イタリア料理の本』2冊セット