【suruga★】LOUIS ROEDERER ROSE2015 Louis Roederer Brut Nature Rose 2015 by Philippe Starckの詳細情報
Louis Roederer Brut Nature Rose 2015 by Philippe Starck。2015 Louis Roederer Champagne Brut Nature Rosé Cuvée Starck。Louis Roederer et Philippe Starck Nature Brut Rose。
商品説明
1776年に設立された老舗シャンパーニュメゾン【ルイ・ロデレール】。それが現在の「クリスタル」のもととなっており、ルイ・ロデレール社が希求する【稀少性、完璧さ、気品】の象徴になっています。ルイ・ロデレールは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているしため、「誰もが名を知るシャンパン」ではありません。 Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck Champagne for
優れたロゼ・シャンパーニュを造るためには、ブドウは完璧な成熟度が求められますが、シャンパーニュの変わりやすい気候の中でそのようなブドウを育て続けていくことは難しいこと。 Krug - クリュッグ ロゼ 22EME 表土の浅い粘土石灰質からなるこの畑は、マルヌ川の照り返しを受ける南向きの急斜面に位置し、ブドウは最適な成熟度と色づきを得ることができます。石灰質土壌の畑で育つ繊細なピノ・ノワールの、フルーティーさとフレッシュさを活かすため、ロゼ・シャンパーニュの9割が簡易なブレンド法をとるのに対し、こちらのキュヴェは非常に手間の掛かるユニークなセニエ法を採用。全体の20%はマロラクティック発酵を行わず、オークの大樽で熟成させます。